麻阳地质地貌非常的奇特,三面环山,境内有一条锦江河,水资源非常丰富。麻阳拥有温和的气候,常年有充沛的雨水,森林覆盖率非常高,生态优良,空气质量非常好。还被称为中国**之乡!整个麻阳县有40多位健在的百岁寿星,是名副其实的养生福地。这里人文荟萃,素有香琴门户、苗疆前哨之称。
中国好吃的冰糖橙在湖南,而湖南好吃的冰糖橙在麻阳,由于麻阳的橙树都种在特有的富硒红沙土壤里,沐浴充足的阳光,所以生长出来的橙子颜色就特别鲜红。甜度和化渣率都比其他的橙子要高很多。
麻阳冰糖橙,来自湘西的“长寿果”
沈从文的《长河》中写到麻阳吕家坪,有这样一段话:“记称‘洞庭多橘柚’,橘柚生产地方,实在洞庭湖西南,沅水流域上游各支流,尤以辰河中部多好。”
11月份去湖南省怀化市麻阳县,你一定会被漫山遍野的橙黄色果子吸引,亲手采下一颗,颜色鲜艳,清香扑鼻,尝一口浓甜似糖,肉质脆嫩,无籽化渣,这就是被美誉为“长寿果”的麻阳冰糖橙。
优质产区出好橙
麻阳栽培柑橘的历史悠久,冰糖橙在明清时已美名远播,经过多年的选育,形成了岩园5号、刺桔等多种优良品种,被列入中国国家地理标志产品。*特的富硒沙壤土,三面环山形成盆地积温效应,锦江贯穿提供甘甜水源,这里产出的冰糖橙有“咬一口,就像吃了一口冰糖”的说法,当地人也叫它“冰糖泡”。
口味甜美营养足
麻阳冰糖橙在11月上旬开始成熟,果实整齐度高,呈圆球形,皮薄光滑,色泽艳丽,果肉高糖无核,细脆多汁,浓郁爽口,咬上一口滋味妙不可言。除了口感好外,麻阳冰糖橙富含维生素C,常吃可补充水分,美白养颜,清热润肺,果皮还具有药用价值,是**的果中珍品。
秋冬来临之际,身体都会像形成“生物钟”一样,舌尖味蕾都会向大脑传递“该吃橙子了”的讯息。
一口下去满嘴的橙味,清香四溢,甜但是一点都不腻。干燥天里来一颗麻阳的冰糖橙,吃了会上瘾,停不下来。
作为土生土长的麻阳人,我要把家乡的**产品带给你们。
中国冰糖橙之乡——麻阳苗族自治县
麻阳位于中国湖南,被誉为中国冰糖橙之乡,很多人并不陌生,冰糖橙与褚橙同宗,相比褚橙个头稍小,但是皮更薄,可食率更高,味香甜,用“甜过初恋”形容一点也不夸张。杂交水稻之父**亲自题词“苗乡长寿果”“中国冰糖橙之”。
和橙子打了一辈子交道的老张,对橙园里的每一颗橙树都像自己孩子一样,平时的生活都在橙园里。如今已经年过六旬,还能在橙园走来走去,观察着果子的每日变化。我从小就爱吃橙子,10月初去橙子基地,这时候的橙园还是青色的。
随手摘了一颗冰糖橙,切开表皮测了甜度,甜度已经稳定在13~17之间了,但老张还是坚守着多年的经验,说要再等等。
麻阳冰糖橙是湖南省怀化市麻阳县的特产。冰糖橙俗称冰糖泡或冰糖柑。麻阳冰糖橙因果大少核,高糖优质,使“麻阳牌”冰糖橙外观更艳丽,品质更优良,经农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心检测,为较优产品,在全国*树一帜。2001年获湖南省*三届农博会金奖。麻阳被“中国林业年鉴”誉为——中国冰糖橙之乡。
冰糖橙是20世纪60年代从普通甜橙实生变异中选出的地方良种,因其含糖量高而得名,俗称冰糖泡或冰糖柑。麻阳县80年代中后期引进世界银行贷款开始大面积发展,现栽面积已达6万余亩,年产量4万余吨,麻阳冰糖橙因果大少核,高糖优质曾得到原0总书记1同志的高度评价,后经多年不断地提纯选优和高品质栽培研究,加上麻阳县特殊的地理、土壤、气候、水质等自然条件,使“麻阳牌”冰糖橙外观更艳丽,品质更优良,经农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心检测,为较优产品,在全国*树一帜。2001年获湖南省*三届农博会金奖。产品市场覆盖面广,销往上海、广州、昆明、武汉、北京和重庆等100多个大中城市及港澳地区,俄罗斯、蒙古、越南等国也有销售,麻阳被“中国林业年鉴”誉为——中国冰糖橙之乡。
麻阳冰糖橙果实圆球形,果形端正,整齐,果面光滑,呈黄红色,艳丽;单果重156.5克,纵、横径6.51x6.83厘米,果形指数0.95;可溶性固形物12.3%,高达15.8%,每100毫升果汁中含还原糖7.04克,转化糖11.08克,总糖10.88克,总酸0.26克,维生素 C36.36毫克,糖酸比41.1:1,固酸比47.3:1,果汁率59.4%,可食率70.6%,均为无核或少核,且富含钙、硼、铁、锌等微量元素, 11月中、下旬成熟,肉质细嫩,风味浓甜,清香爽口。
麻阳冰糖橙果实色香味兼优,果汁丰富,风味优美,适于鲜食,除含多量糖分、**酸、矿物质外,还富含维生素C,营养价值高,经常食用有清热化痰、理气降压、明目利尿之功效。果皮、桔络、种子及叶均可药用,花可熏制花茶,树终年常绿,花香果美还可供绿化观赏。